Gastronomie – Bistro Provocateur

Gastronomie – Bistro Provocateur

Jsme tapas and wine restaurant Provocateur, najdete nás v samém srdci Prahy. Naše menu je inspirováno trendy moderní kuchyně s důrazem na čerstvé a sezonní suroviny. Zaměřujeme se na tapas, které si u nás můžete dát večer v rozšířené nabídce, ale i během dne, kdy servírujeme obědové menu.

Stavit se můžete na Gravlax z lososa naloženého ve vodce, olíbená je naše domácí paštika, či Foie gras. Úžasné jsou hřebenatky s bramborovám pyré v tapas verzi. Vše dle aktuální dostupnosti surovin, nabídka se díky tomu lehce každý den obměňuje.

Jistě vás uspokojí i široká škála nabízených vín z italských, francouzských, ale i českých vinic. Většinu vín, ale i pravé šampašké naléváme po skleničce, a to díky zařízení Vinojet, které uchovává víno čerstvé až 26 dní po otevření lahve. Na čepu máme pivo Trautemberk, to potěší i opravdové pivní fajnšmekry.

Navštivte náš web www.provocateur-bistro.cz